Par : CAVALLO

Bonjour, je rejoins les propos de Blaise. Nous y sommes rendu à trois convives le 13/10/2011 et je vous laisse apprécier mes commentaires : j’ai commandé à la carte le foie gras maison et son chutney de mangues, rien de tel qu’un classique français pour une première approche. Mais quelle déception ! Le chutney était tellement acide (!) qu’on ne savait plus apprécier un bon foie gras fait maison. J’ai continué à manger le foie gras seul sans espoir de retrouver du goût. J’ai cherché pourtant, mais rien ! J’ai continué avec des riz de veau magnifiques dans l’assiette mais pas assez cuits (heu il ne faut pas 3 heures pour les cuire quand même) et beaucoup trop salés, ce que je n’ai pas manqué de souligner à la Laurence (la femme du chef). Sinon le service, les convives et le service étaient impeccables mais comme souvent sur la Côte cela reste cher par rapport à ce que l’on a dans l’assiette. Et voui ma pauv’ dame, les produits ils viennent en péniche de l’arrière pays … à vérifier quand même